Am 15. März beka­men wir beim Bur­schen­treff-Aus­flug zum Schla­ger­bauer einen fas­zi­nie­ren­den Ein­blick in das Leben auf dem Bau­ern­hof. Dort erzählte uns die enga­gierte und liebe Bäue­rin Steffi alles rund um das Thema wie aus Gras Milch wird. Wir hat­ten die Mög­lich­keit Heu und Gras zu trans­por­tie­ren und die Kühe zu mel­ken und zu füt­tern, But­ter her­zu­stel­len und gemein­sam unsere Pro­dukte zu genie­ßen. Neben­bei erfuh­ren wir Wis­sens­wer­tes über Kühe, die Milch­pro­duk­tion und wur­den für Umwelt­the­men sen­si­bi­li­siert. Natür­lich lie­ßen wir es uns auch nicht ent­ge­hen, die süßen Käl­ber zu strei­cheln.